りんごの蒸しパン

秋の美味しい果物がそろそろスーパーにも並びはじめましたね。

紅玉を買ったので　甘く煮て、米粉のりんご蒸しパンを作ってみました。

もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン

• 作者: 上田 まり子
• 出版社/メーカー: 家の光協会
• 発売日: 2010/08/27
• メディア: 単行本

レシピは、上田まり子先生の本から

りんごとお砂糖でコトコト煮ます

皮付きなので、ピンク色に可愛くなりました。

米粉を使って、お水の代わりにりんごジュースで混ぜ混ぜ

米粉のもちもち・ふわふわと紅玉の甘酸っぱさがめちゃめちゃ
美味しいです。

材料が揃えば短時間で出来てしまいます。
次は、栗を入れて作ってみようかなぁ。