お家で手作りアイス

今年の夏も猛暑となるのでしょうか？

今から暑さ対策をどうしようかと考えて　これを購入。

きっと役に立つはず・・・アイスクリームメーカー

なんか違う気がする？

まぁ、そこは　さらっと流してください（笑）

さっそくアイスクリームメーカーで手作りアイスを作ってみました。
牛乳・バニラビーンズ・卵黄・砂糖・生クリームを投入。
ぐるん･ぐるんと大きな羽根が回ってます。
だんだん液体が固まりに。

２０分ほどたつとこんな風になります。
出来上がりは、柔らかめなので冷凍庫で固めます。

【カスタードアイスクリーム】の出来上がり。
ものすごく美味しくてびっくり。
アイス屋さんのと同じくらい。

今日は、マンゴージャムをかけて食べました。
いろんなアイスクリームに挑戦する楽しみが増えました。

みなさんは、何味のアイスクリームが好きですか？
または、好きなトッピングは？

マフィンと紅茶

かっぱ橋道具街で買った　マフィンカップを使って

初めてマフィンを焼いてみました。

ミックスベリーとチョコチップ

カップが可愛いから　少しだけ美味しく見えます（自己満足）

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ついに 食べちゃった

なかなか　お出かけができないので

出かけるときは、一通り用事が済ませられるように

頭の中でシミュレーション　時間も計算しながら

今日は、新宿のクオカ→池袋のパルコ＆西武へ

途中で予定外の伊勢丹に寄ってみたら　色とりどりのマカロンに呼び止められた（笑）

てもその先のショーケースに引き寄せられてしまい。。。。。

【ピエール・エルメ】のイスバハンをお持ち帰りしてしまいました。 

 

ずっと食べてみたかったのです。マカロンの大きいの。
中にライチがはいっていてビックリしました。

バラの香りがするマカロンと甘酸っぱいフランボワーズ
甘いクリームとライチの相性がバッチリで美味し～～い

お店にあったガチャポンを回したら、同じイスバハンが出てきました。ラッキー

もうひとつ　引き寄せられたスイーツ

ジョアンの『焼き栗スコーン』
小さいスコーンにマロングラッセが入っています。
甘さも控えめで、紅茶と一緒に美味しいですよ。
でも　食べ過ぎには気をつけて。。。（笑）

ＣＫＷクッキー

前記事で花型クッキーを作ってから、クッキーの可愛い型が欲しいなぁと
いろいろと探していました。 

そしたらアルファベットの文字が抜ける型を見つけました。
上のクッキー『ＭＡＭＩ』ってわかりますか？
友達にプレゼントするときに、一言コメントを入れるのも可愛いですよね。

こんなコトして遊びました。

これをクッキー生地に押すと

こんなになります

花型と星型　どっちがちくわぶに似てると思います？

さぁ。ＣＫＷ　ＢＡＮＤのメンバーのみなさん。
主宰からエールが送られてますよ。がんばってください。
応援隊のわたしは・・・さて何しよう？
とりあえずクッキー焼いときます（笑）

クッキーとブイヨン

今日から４月ですね。

新しい生活が始まる方もいらっしゃるかな。

社会生活から離れてしまい、年度末・初めの忙しさも少し忘れています。

のんびりと・・・・花型クッキーを焼いてみました。 

サブレのようなサクサクした感じに焼き上がりました。
アンズジャムとイチゴジャムを挟んで。

ブイヨンちゃんのホーローマグカップに紅茶でも入れてティータイム

このブイヨンちゃんは、糸井さんちの犬

写真集と一緒に我が家へやってきてくれました。

おとうさんからシールのプレゼントも。

とっても可愛くて癒されてます。

さくらもち

道明寺のさくらもちを作ってみました。

先週の土曜日にお菓子やパン材料を売っている『クオカ自由が丘店』へ
行ってみました。

パンやお菓子を作る方には、何でも揃うお店です。
時間をかけて　お店の中をぐるぐる回ってしまいました。

そして見つけたのが「さくらもちセット」
道明寺粉・あんこ・紅麹パウダー・桜の葉までセットされています。

ちょうど店内のデモンストレーションで『さくらもち』を作っていました。
出来上がりまでの作業を見て、試食ももらい（笑）

電子レンジで簡単に出来ました。
ちょっと粒がつぶれちゃったかな

桜の葉がとっても良い香り

さくらもちは、もう１種類　花びらのような皮であんこを包むものもありますよね。
クオカさんによると、道明寺は関西風、花びらの皮が関東風とのことです。

みなさんはどちらがお好きですか？

そして　おひな様もいっしょに。

毎年　ブログに登場させているガラスのおひな様です。

せっかく自由が丘に行ったのに時間がなくて大好きな雑貨屋さんめぐりは
出来ませんでした。
ゆっくりと歩いてみたい街ですね。

りんごのカントリーケーキ

昨日、クロワッサンの発酵＆焼成作業をしている待ち時間に

りんごのカントリーケーキの準備をしておりました。 

毎週　食材宅配を頼んでいる中で、おまかせの季節の果物が届きます。

最近では、毎週　リンゴが２～３コ　我が家にやってくるのですが

柑橘類にくらべてあまり人気がなく、冷蔵庫にゴロゴロしております。

そこでケーキの中に入れてしまえば食べるかなと思い、さっそく作ってみました。

小さめな　りんご２コとアーモンドプードルもいっぱい入れて。

 

こんな素朴な焼き菓子が好きです。

美味しい紅茶でも入れましょうね。

カスタードプリン

パン作りを始めてから、いろんな材料や道具が少しずつ増えてきている。

ふと、この材料を使って・・・・お菓子も出来るんじゃない？？とひらめき（笑）

本屋さんでお菓子のレシピ本を立ち読み。

まずは、大好きなカスタードプリンが今日のおやつ。

ほんとは、６コ出来るはずが、オーブンに入れる段階でカップを

ひっくり返してしまい　３コ失敗。

あーあ　って感じ。

まぁ　美味しく出来たので良いか。

大ざっぱでオッチョコチョイの性格。。。。たぶん　なおらない（汗）