パン 焼き上がりました

食パン　1斤　焼き上がりました

昨日の夜　取扱説明書をじっくりと眺めました（笑）

食パン　１斤　焼き上がるのに約４時間

いちばん最初にホームベーカリーを使うときは、機械がどんな風になるのか見たいため
朝６時に起きてホームベーカリーに材料を投入。
といっても食パンミックスとお水をパンケースにセットし、ドライイーストも所定の場所へ
入れただけです

メニューを合わせスタート。
ガタガタ言わせながら機械が粉を練っております。
思っていたより音が静かかも。

しばらくして静かになりました。　
生地を寝かせる→再度捏ねる→発酵→焼き

焼きが始まると機械から湯気が上り、パンの焼ける美味しそうな香りがしてきました。
なんだかワクワクしてきましたよ～～♪

焼き上がりのブザーが鳴り、ふたを開けるとみごとに出来ていました。
パンの高さは、１８㎝。

パンのあら熱をとってナイフで切ってみると、フワフワで　ほんわか湯気が出てきました。
焼きたてパンは、美味しいですねぇ。

こんなに簡単に出来るなんてすごい！と感動してます。
ホームベーカリーがこれからも活躍しそうです。

コメント 6

おいしそうですね～！
色々なパンに挑戦したくなるのでは？
つきたてのお餅もいいよね。
わたしもまた手作りパンに挑戦してみようかなぁ。

by しゃんとん (2008-11-01 22:21) 

しゃんとんさん
なんとか「ホームベーカリー第１号」が出来ました。
説明書を読むと　いろいろなアレンジパンが出来そうです。
パン生地の手ごねから発酵まで機械にやってもらい、その後　自分でかたちを作ってオーブンで焼くことも出来るみたい。
しばらくは、本を見ながら調理実習してみます（笑）

つきたてお餅も楽しみなんですよね。
また　ご報告します。


by 花水木まみ (2008-11-02 08:12) 

常に食べる専門のわたしですが（笑）
料理をつくるの、まみさん向いてるかもですねー。
楽しそうです。
また自信作を見せてくださいね！
by ちはる (2008-11-02 08:56) 

ちはるさん
わたしも作ってもらって、食べる方が好きです（笑）

お料理も気が向いたときだけ　はりきってやるのですが。。。。
たぶんパンは、調理実習を何度もやって自信作ができそうです。

美味くできたら　またブログにアップしますねぇ。
by 花水木まみ (2008-11-02 10:43) 

昨日はありがとうございました！
お疲れ様ぁ～

美味しそうにやけてますよ！合格！なぁ～んてね。
食パンミックスは簡単そうですね！
実はミックスは使ったことがありません。
私・・・小麦・砂糖・塩・スキムミルク・バター・水
を毎回計量して焼いておりまする。
これで何度失敗したことか！
（入れ忘れが何度か・・・）
一番最悪に焼けるのはドライイースト忘れです。
ギュッっと固まりが焼けるだけ・・・かき餅みたいになりましたよ。
食パンミックスでもきっと夏場になったら
砂糖やバター・水の調整で多少膨らむようになりますよ～
それから、セットからなるべく長い時間置かないようにする。。。かな。
先輩より（笑）
by なおちち (2008-11-03 08:11) 

なおちちさん
昨日は、楽しかったですねぇ。そしてオフ会までありがとうございました。

食パン　合格ですか？嬉しいです～～♪
食パンミックスは、ＨＢを買うときに店員さんから「まず　これから始めるといいですよ！」とすすめられ買ってしまいました。

今日も朝から作っているのですが、初っぱなから失敗。
粉類とお水を入れ、ドライイーストを袋から入れたら　なんと蓋がちゃんとしまってなくて、粉の中に投入されてしまいました（笑）
もう一度　セットし直しです(大汗)

ただいま発酵中。今日も美味く出来ますように。

スーパーに行ったらバターが売り切れてて。
材料が揃ったらアレンジパンも作ってみたいです。
by 花水木まみ (2008-11-03 09:45)