はじめての天然酵母

我が家のホームベーカリーには、天然酵母パンの生地を練ったり、生種をつくる機能があります。

けれども今まで一度も使ったことがありませんでした。

なんとなくハードルが高い気がして。。。。

でもお店で売っている天然酵母パンは、ものすごく美味しくて

こんなパンが家で焼けたら良いのになぁと　憧れはずっとありました。

今日は、その願いがほんの少し叶ったレッスンに行ってきました。 

ホシノ天然酵母を使った　ミニ食パンとプチパンを習いました。

フカフカで柔らかく、香りがとっても良い　美味しいパンでした。

頑張って「生種起こし」から　はじめなければ

ラッピングもとっても可愛くしてくださいした。

コメント 6

かわいらしく、かたち良く焼きあがりましたね!!
クリームスープが合いますね～
僕なら、絶対クラムチャウダ!!
ベーコンを効かせて食べごたえもがっつりです。
by どんぐり職人 (2011-11-18 15:57) 

あの～まったく話は違うんですが、以前このブログで紹介されていたスノーグローブの事なんですが・・・ステンドガラスの教会のスノーグローブはまだお持ちでしょうか？できたら譲って頂きたくてお連絡差し上げました。

すでにメーカーでは製造終了らしくどこのも売っていません。
ほんとに綺麗で凄く気にいってます。
もし、できたら譲って頂けたらうれしいです。
by 依頼人 (2011-11-18 16:13) 

どんぐり職人さん
今回は、ミニ食パンとまん丸パンができました。
クラムチャウダーとの相性もバッチリだと思います！
by 花水木まみ (2011-11-18 22:09) 

依頼人さん
ステンドガラスの教会のスノーグローブですが、すっかり忘れていました。
お友達にプレゼントしてしまい我が家にもうありません。
ごめんなさい。
by 花水木まみ (2011-11-18 22:16) 

そうでありましたか・・・突然の依頼で申し訳ありませんでした。
お返事ありがとうございます。
花水木まみさんのブログ見てると優しい気持ちになれますね。
センスが良いとおもいます。




by 依頼人 (2011-11-19 20:34) 

依頼人さん
ありがとうございます。
by 花水木まみ (2011-11-20 10:49)