バウムクーヘン

まるごとバウムクーヘン
直径１４㎝・高さ６㎝

 

　
北菓楼のバウムクーヘン

念願のホールが届きました。

長い人生の中で食べたバウムクーヘンの中でも一等賞

口の中に入れると“ふわっ”、そして“しっとり”とした蜜の甘さが広がります。

年輪１枚１枚　丁寧に焼き上げ

最後に蜜を全体にたっぷりかけて、一晩寝かせて　生地に蜜を染みこませるそうです。

もし北の大地に行く機会があったら、見つけてみてください。
おみげにぴったりかも

コメント 2

バウムクーヘン私も好きです～
「北菓楼」覚えておこうっと♪
東京に行ったら「ねんりんや」（だったかな？）のバウムクーヘンも食べてみたいと思ってます。
こっちだと「クラブハリエ」とか、しっとりしておいしいです。
昔ながらのしっかりしたバウムクーヘンを、一枚一枚はがして食べるのも好きだったりして♪
by YOKO (2008-09-09 18:39) 

ＹＯＫＯさん
バウムクーヘン美味しいですよね。
「北菓楼」さんは、各地のデパートでやっている北海道の催事に出ていることがあります。
今日行ったデパートにも「北菓楼」のバウムクーヘン売っていました。
大阪で　もしあったら覗いてみるとあるかも。

私も１枚１枚はがして食べるの好きでした。
ても　しっとりバウムクーヘンは、はがすのは無理でした（笑）

「ねんりんや」さんのは、まだ食べたことないです。
今度　買ってみよう。
by 花水木まみ (2008-09-09 19:49)